Ziemniaki po grecku1/2 kg ziemniaków,6 łyżek oliwy lub oleju,cebula,sól, pieprz,4 łyżki wody,4 pomidory,2 roztarte ząbki czosnku,kolendra,liść laurowy,zieleninaZiemniaki obrać, pokroić na plasterki. Pomidory sparzyć, obrać, grubo posiekać. Cebulę obrać, drobno posiekać. W dużym rondlu rozgrzać oliwę, wsypać cebulę, smażyć na średnim ogniu, aż będzie szklista, często mieszając Włożyć pozostałe składniki, zamieszać, dusić na małym ogniu pod przykryciem do miękkości ziemniaków, kilkakrotnie potrząsając rondlem. Podawać na gorąco z sałatą.
DODOX