· 8 szklanek wywaru mięsnego
· 2 łyżki mąki
· 1/2 szklanki ryżu białego
· 750 g jogurtu
· 3 żółtka jaja kurzego
· 3 łyżki masła extra
· 2 łyżki suszonej mięty
· 1/2 łyżeczki soli białej
· 1 łyżeczka mielonej papryki
1. Do wywaru wsypać umyty ryż.
2. Gotować 30 minut.
3. Jogurt, żółtka i mąkę wymieszać z wodą (2 szklanki), dodać 2 szklanki wrzącego wywaru, wymieszać i wlać do zupy.
4. Gotować 15 minut.
5. Na patelni rozgrzać masło z miętą i papryką, dodać do zupy, rozmieszać i podawać.
Viola_Valeriana222