Pszenica z pomidorami
Składniki:
5 łyżek pszenicy
3-4 pomidory
2 cebule
3 łyżki posiekanej świeżej mięty
liście sałaty
sos:
sok z cytryny
3 łyżki oliwy
sól, pieprz
Pszenicę zalej zimną wodą i odstaw na godzinę. Potem odsącz, ugotuj na małym ogniu do miękkości i ponownie odsącz. Pomidory sparz i po zdjęciu skórki pokrój w drobną kostkę. Cebulę obierz, posiekaj jak najdrobniej. W salaterce wymieszaj pszenicę z pomidorami i cebulą, polej sosem przygotowanym z soku z cytryny i oliwy oraz doprawionym solą i pieprzem. Obficie posyp miętą. Danie udekoruj liśćmi sałaty.
slawek3400