Enzymy[1]._Bialka.doc

(222 KB) Pobierz
Enzymy

Proteiny

 

Aminokwasy

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Punkt izoelektryczny pKi

                                               

 

Peptydy

 

Struktura

Nomenklatura

 

 

Bialka

 

Struktura I-rz:  skład i sekwencja aminokwasowa

 

Struktura II-rz: kształt i forma

 

              Helisa

              Harmonijka b

              Zwrot b

 

Struktura III-rz: Konformacja

 

Struktura IV-rz: Uklad podjednostek

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Enzymy. Cechy

 

 

                                                                      Regiospecyficzność

 

 

 

Sp. Strukturalna

 

 

 

 

 

Stereoselektywne. Enancjoselektywne. Diastereoselektywne

 

W reakcji z substratu (A) powstaje w przewadze jeden z stereoizomerycznych produktow

 

Enantioselektywna oksydacja

 

 

 

 

 

(R) Thalidomide  lek     (S) Thalidomide  mutagenny

 

Enantioselektywna redukcja

 

 

 

 

 

Diastereoselektywna redukcja

 

 

 

 

Chemoselektywnosc.Reakcje wybranej grupy

 

 

 

 

 

Zakres dzialania

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Grupy katalityczne

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Mechanizm katalizy enzymatycznej

 

 

S+ E= SE=EP- E+P

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

E+S=ES= EP -  E + P

 

E+I=EI

 

Inhibicja kompetencyjna

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Inhibicja allosteryczna

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Inhibicja kowalencyjna

 

Zgłoś jeśli naruszono regulamin