BOCZNIAK SMAŻONY A LA SCHABOWY
50 g boczniaka,
kilka łyżek mąka,
2 jajka,
kilka łyżek tartej bułki,
2 szklanki mleka,
przyprawy (sól, pieprz, vegeta )
Boczniaki dokładnie umyć, następnie kilka minut moczyć w mleku. Po 15 minutach należy przyprawić boczniaki, otoczyć z obu stron w mące, w roztrzepanych jajkach i w byłce. Smażyć na gorącym tłuszczu na rumiano z obu stron.
tatanka.com