Delicje Afrodyty.pdf

Delicje Afrodyty

Składniki

Duża paczka prostokątnych krakersów sezamowych,

2 banany, 3 mandarynki, mała kiść winogron, 2

owoce kiwi, garść rodzynek sułtańskich, 30

łuskanych orzechów laskowych lub włoskich, 2 łyżki płynnego miodu,

sok z cytryny, odrobina koniaku, ewentualnie wiórki kokosowe

i sproszkowana kawa naturalna

Sposób przyrządzania

Krakersy smarować cienką warstwą miodu i układać na tacy. Rodzynki

namoczyć w małej ilości ciepłej wody. Orzechy przekroić na połówki.

Przygotować owoce: ostrym nożem pociąć banany na plasterki grubości

ok. 3 mm, winogrona przekroić na połówki, kiwi obrać ze skórki, pokroić

na półplasterki. Mandarynki podzielić na cząstki, każdą naciąć, aby

puściły nieco soku (mandarynki można zastąpić cząstkami pomarańczy,

brzoskwiniami lub ananasami z puszki, odsączonymi z soku i pociętymi

na dwucentymetrowe kawałki). Natychmiast po pokrojeniu cząstki

każdego owocu układać na krakersach, dołożyć po 2-3 odsączone

rodzynki i po dwie połówki orzecha. Ciasteczka można posypać

wiórkami kokosowymi lub sproszkowaną kawą naturalną (szczypta kawy

na 5-6 ciasteczek), a następnie lekko skropić koniakiem i sokiem

z cytryny. Ciasteczka podawać po 15 minutach od chwili przygotowania

(kiedy smaki się wymieszają). Polecam jako dodatek do tokaju lub

dobrze schłodzonego półwytrawnego wermutu.Takie ciasteczka można

zrobić za każdym razem nieco inaczej (np. wykorzystując owoce

sezonowe - truskawki, wiśnie).