Zupa porowo-ziemniaczana z szynką.pdf

Zupa porowo-ziemniaczana z szynką

Składniki

50 dag ziemniaków, 50 dag porów, 20 dag wędzonej szynki w

kawałku, łyżka masła roślinnego, 2 kromki chleba tostowego, pół

szklanki kremówki, 6 szklanek bulionu (może być z kostki),

pęczek natki pietruszki, sól, pieprz

Sposób przyrządzania

Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę, pory pokroić w krążki, włożyć do garnka, zalać

ciepłym bulionem i gotować na małym ogniu pod przykryciem 30 min. Połowę zupy

zmiksować i wymieszać ze śmietaną, a potem z pozostałą zupą, doprawić do smaku i

gotować jeszcze 5 min. Na patelni rozpuścić masło roślinne, podsmażyć pokrojo-ną w

kostkę szynkę i chleb tostowy. Zupę zdjąć z ognia, posypać posiekaną natką pietruszki.

Do talerzy wlać zupę, nałożyć po łyżce groszku i grzanek z szynką. (100 g - 85 kcal).