Składniki:
• główka młodej kapusty • kilka suszonych grzybów i/lub trochę pieczarek • cebula • łyżka masła (niekoniecznie) • ocet jabłkowy • przyprawy • sól
Etapy przygotowania:
1. Moczymy grzyby.
2. Cebulę kroimy i rzucamy na patelnię.
3. Kapustę pozbawiamy wierzchnich liści, płuczemy, szatkujemy.
4. Do gara wrzucamy: masełko, podduszoną cebulę i kapustę. Niech się trochę poddusi.
5. Kiedy już trochę oklapnie dorzucamy pokrojone grzyby, dodajemy ok. łyżki octu, solimy i dodajemy jeszcze przyprawy które lubimy w mojej wersji pieprz i paprykę słodką. Trzymamy na małym ogniu tyle ile potrzebujemy- niektórzy wolą rozgotowaną papkę niektórzy wolą pochrupać.
zadok