30 dag śliwek
30 dag mąki
2 jajka
4 dag drożdży
sól
3 łyżki cukru
5 dag stopionego masła
1 szkl. mleka
olej do głębokiego smażenia
cukier puder
śliwki umyć, osączyć, przekroić na pół. W m?ce zrobić dołek, wrzucić drożdże, dodać łyżkę cukru, wlać mleko. Rozmieszać z niewielką ilości? mąki, pozostawić do wyrośnięcia. Dodać resztę cukru, jajka i masło. Wyrobić ciasto, zostawić do wyrośnięcia. Rozwałkować na placek o grubości 1 cm, podzielić na kwadraty. Zawijać w nie połówki śliwek, smażyć na głębokim oleju, osączyć, posypać cukrem pudrem.
zadok