Składniki
• dojrzałe wiśnie - 0,5 kg • galaretka wiśniowa • jogurt naturalny • likier wiśniowy • podkład gotowy - kakaowy • bita śmietana • czekolada w płynie
Etapy przygotowania
1. Na początku rozpuszczamy galaretkę zgodnie z przepisem i odstawiamy do schłodzenia - czekamy aż osiągnie konsystencję kisielu.
2. W między czasie drylujemy wiśnie i mieszamy z 2 kieliszkami likeru wiśniowego i odstawiamy do lodówki.
3. Galaretkę dzielimy na pół, jedną część miksujemy z jogurtem naturalnym i 1/3 wiśni. Biszkopt wkładamy do formy (okrągła tortownica o odpinanych brzegach-brzegi muszą ściśle przylegać do ciasta).
4. Przygotowaną masę przekładamy na biszkopt, czekamy ok. 5 minut. Kolejna warstwa ciasta to druga połowa galaretki z 1/3 wiśni.
5. Całość umieszczamy w lodówce na co najmniej 12 godzin. Przed podaniem dekorujemy bitą śmietaną resztą wiśni oraz czekoladą.
zadok