Składniki:
8 jaj,
łyżka tłuszczu do naczynia,
łyżka tłuszczu do cebuli,
cebula,
300 g ugotowanych ziemniaków,
150 g pieczeni wieprzowej,
1/3 szkl. śmietany,
50 g żółtego twardego sera,
sól i pieprz do smaku.
Sposób przyrządzenia:
Cebulę obrać, opłukać, pokroić w kostkę, usmażyć.
Ziemniaki i pieczeń zemleć, połączyć z cebulą i śmietaną, doprawić.
Następnie przełożyć do naczyń wysmarowanych tłuszczem, wbić ostrożnie umyte jaja, posypać przyprawami i startym serem, aż białko się zetnie.
zadok