Produkty:
- 1 kg wiśni bez pestek
- otarta skórka i sok z 1 limonki
- 1 łyżeczka grubo pokruszonego zielonego pieprzu
- 1 kg cukru żelującego 1:1
Wykonanie:
Zmiksuj połowę wiśni, dodaj pozostałe owoce, skórkę i sok z limonki oraz zielony pieprz. Wymieszaj z cukrem żelującym, zagotuj. Ciągle mieszając gotuj 4 minuty na mocnym ogniu. Wrzącą konfiturę napełniaj wyparzone słoiki, od razu zamykaj. Nie pasteryzuj.
zadok