Malinowy_winegret.pdf

Thermomix TM31

Malinowy winegret

czas całkowity: 2 - 3 dni, czas przygotowania: 5 min

Składniki na 2 słoiki 200 ml każdy:

Ocet malinowy

30 g malin

100 g białego octu winnego lub octu

jabłkowego

Winegret malinowy

100 g

malin

300 g

100 g

oliwy z oliwek

ocet malinowy

½ łyżeczki

soli

3 szczypty

pieprzu

2 łyżeczki

cukru

Sposób przygotowania

Ocet malinowy

1. Do szczelnie zamykanego słoiczka włożyć maliny, zalać octem, odstawić na 2 - 3 dni

w ciemne i chłodne miejsce. Po tym czasie zawartość słoiczka odcedzić,

pozostawiając powstały ocet malinowy (maliny wyrzucić).

Winegret malinowy

2. Do naczynia miksującego włożyć maliny, wlać oliwę, ocet malinowy, sól, pieprz i

cukier, wymieszać 10 s/obr. 5 . Przelać do szczelnie zamykanego

pojemnika/słoiczka.

Wskazówka

• Winegret w szczelnie zakręconym słoiczku można zabrać ze sobą na piknik.

Wystarczy polać winegretem mieszankę sałat i dodatek do grillowanych mięs

gotowy!

• Można podawać z sałatką z rukoli, sera camembert, czerwonej cebuli, winogron i

orzechów włoskich.

1 / 1