Szkółkarstwo - SADZONKI TRUSKAWEK Z POLSKI DO HISZPANII.pdf - Szkółkarstwo bruno - wywrotowy

15.12.2011

Szkókarstwo - SADZONKI TRUSKAWEK Z POLSKI DO HISZPANII

Szukaj:

w roku: wsstkie w kategorii:

wsstkie

sukaj

SADONICTO

SADZONKI TRUSKAWEK Z POLSKI DO HISZPANII

Tomasz Werner

Numer: 04/2003

Coraz częściej hiszpańscy i włoscy plantatorzy kupują sadzonki truskawek w Polsce. Sadzonki

wykopywane, produkowane w naszej szerokości geograficznej, uzyskuje się od tygodnia do

dwóch wcześniej ni w Europie Południowej. Rośliny wykopane z matecznika słuą najczęściej

bezpośrednio do zakładania plantacji pod osłonami. Po 8 tygodniach od posadzenia zbiera się z

nich pierwsze owoce. Jednym z przedsiębiorstw produkujących takie sadzonki jest działająca

od 2000 roku firma Planasa Polska z siedzibą w Trzemesznie k. Gniezna, z większościowym

kapitałem hiszpańsko-francuskim. Jej dyrektorem w Polsce jest Roman Skalski (fot. 1), który

uwaa, e rośnie zapotrzebowanie na polskie sadzonki truskawek. Plantacje, na których

produkuje się sadzonki na eksport, zajmują około 70 hektarów, a liczba "kopanych" sadzonek

truskawek sprzedanych za granicę w ubiegłym roku przekroczyła 20mln sztuk.

FOT. 1. WEDŁUG ROMANA SKALSKIEGO, PLANTACJE MATECZNE NAJLEPIEJ ZAKŁADAĆ NA GLEBACH OD IV DO VI

KLASY

Struktura odmianowa

W firmie Planasa Polska rozmnaa się (fot. 2) następujące odmiany: 'Tudla', 'Tudnew', 'Camarosa', 'Chiflon',

'Cartuno', 'Candonga' oraz 'Darselect'. Większość z nich — jak uwaa R. Skalski — nie nadaje się do uprawy

w Polsce, ze względu na niewystarczającą odporność na mróz. Produkcja sadzonek tych odmian odbywa się

w okresie wiosna–jesień, kiedy zagroenie przemarznięciem nie występuje. We Włoszech czy w Hiszpanii

odmiany te kierowane są do produkcji w tunelach, a ich owoce trafiają na rynek zimą. Na większą uwagę

krajowego rynku zasługuje natomiast francuski 'Darselect' o atrakcyjnych i smacznych owocach. 'Darselect'

uprawiany jest ju z dobrymi rezultatami na około 20 polskich plantacjach. Odmiana ta nabiera zresztą coraz

większego znaczenia w całej Europie, w Belgii w nowych nasadzeniach wyprzedziła ju 'Elsantę' — do

niedawna najwaniejszą z truskawek. Po ostatniej zimie w Polsce nie ucierpiały owocujące rośliny

'Darselecta'. Potwierdza to dostateczną wytrzymałość na mróz tej odmiany, która moe być take polecana

do uprawy sterowanej z sadzonek figo .

FOT. 2. ROZMNAANE W MATECZNIKACH HISZPAŃSKIE ODMIANY DAJĄ ZADOWALAJĄCĄ LICZBĘ SADZONEK

W Polsce zarejestrowano około 40 odmian truskawek. W rónym stopniu spełniają one wymagania stawiane

odmianom typowo deserowym, które w najbliszych latach opanują rynek owoców kierowanych do

bezpośredniej sprzeday. Na rynku owoców świeych w Polsce dominuje jeszcze 'Elsanta', chocia jej

powaną wadą jest silne drobnienie owoców pod koniec zbiorów. Tej wady nie ma, wspomniany ju,

www.szkolkarstwo.pl/article.php?id=289

1/3

15.12.2011

Szkókarstwo - SADZONKI TRUSKAWEK Z POLSKI DO HISZPANII

powaną wadą jest silne drobnienie owoców pod koniec zbiorów. Tej wady nie ma, wspomniany ju,

'Darselect'. Interesujące są równie odmiany późne, np. 'Tarda Vicoda', 'Vikat' czy 'Bogota', których owoce

bywają jednak zbyt mało jędrne. Rynek owoców dla przetwórstwa jest ciągle zastrzeony dla 'Sengi Sengany'

i, w mniejszym stopniu, dla bardzo smacznej holenderskiej 'Polki'.

Matecniki

Do zakładania mateczników słuą sprowadzane do Polski z Hiszpanii rośliny mateczne zaklasyfikowane jako

elita I i sadzone na początku kwietnia. Według R. Skalskiego, bardzo wane jest staranne wybranie i

przygotowanie pola, na którym będzie prowadzona produkcja sadzonek. Kadorazowo przeprowadza się

analizę chemiczną gleby i na tej podstawie nawozi.

Aby do minimum ograniczyć ryzyko uszkodzenia matecznika przez patogeny glebowe, wszystkie

przeznaczone pod matecznik pola są jesienią dezynfekowane przy uyciu bromku metylu. Jest to kosztowny

zabieg (ok. 20 000 zł/ha), wykonywany przez wyspecjalizowane firmy, daje jednak gwarancję

wyprodukowania zdrowego materiału. Zabieg taki ponadto eliminuje konieczność uycia herbicydów.

Plantacje mateczne powinny być zakładane na glebach bardzo lekkich IV, V i VI klasy, na których rośliny

tworzą rozbudowany system korzeniowy. Do niedawna w szkółkach do wykopywania sadzonek truskawek

uywano zmodyfikowanych kopaczek elewatorowych do ziemniaków z wypełnionym lemieszem (jak u

kopaczki do cebuli) oraz z zamontowanym noem do odcinania roślin. Wykopywane w ten sposób sadzonki

wymagały sporego nakładu pracy, jaki związany był z wytrzepywaniem ziemi z systemu korzeniowego.

Konieczne było take dostosowanie do rozmiarów tej maszyny szerokości międzyrzędzi, które wynosiły wtedy

około 100–105 cm. Obecnie uywa się specjalistycznych kombajnów (fot. 3), dzięki którym rośliny mają

dokładnie otrzepany z nadmiaru ziemi system korzeniowy, a szerokość międzyrzędzi uzalenia się od

sposobu prowadzenia szkółki. Jeeli w gospodarstwie jest moliwe odpowiednie nawodnienie plantacji

matecznej i istnieje szansa na wyprowadzenie pełnowartościowych sadzonek III rzędu na wąsie, mona

zwiększyć odległości między rzędami. W ubiegłym roku na plantacjach w Trzemesznie, gdzie rzędy oddalone

były od siebie o 115 cm, udało się uzyskać około 600 000 sadzonek z hektara, przy zagęszczeniu roślin

matecznych 20 000 szt./ha. Od tego roku prowadzone są równie mateczniki z rzędami oddalonymi od siebie

o 130 cm.

FOT. 3. KOMBAJN DO WYKOPYWANIA SADZONEK TRUSKAWEK

W Hiszpanii szerokość międzyrzędzi jest jeszcze większa — do 170 cm. Przez codzienne podlewanie roślin,

zapewnia się dynamiczny ich wzrost, dzięki czemu tam wydajność wynosi nawet 900 000 sadzonek z hektara.

Produkcja sadonek

Jednym z waniejszych czynników, gwarantujących uzyskiwanie sadzonek wysokiej jakości, jest woda.

Wszystkie mateczniki są nawadniane za pomocą deszczowni rurowych i bębnowych, a woda podawana jest co

najmniej raz w tygodniu. Podczas wegetacji rośliny są dokarmiane nawozami mineralnymi — początkowo

lokalnie wzdłu rzędów roślin matecznych, później — po pojawieniu się pierwszych ukorzenionych młodych

roślin — na całej powierzchni. Nawozy podawane są przed deszczowaniem, co ułatwia ich szybkie

rozpuszczenie i wniknięcie do gleby.

W maju międzyrzędzia kilkakrotnie się uprawia za pomocą kultywatora, co zapewnia lepsze napowietrzenie

gleby. Zabieg ten jest szczególnie wany w silnie nawadnianych matecznikach. W maju i czerwcu obrywane

są regularnie wszystkie kwiaty. Pod koniec czerwca i w lipcu rozpoczyna się układanie wąsów — kieruje się je

do międzyrzędzi, niektóre są take lekko przysypywane ziemią, co zapewnia ich szybsze i lepsze

ukorzenianie się. W tym te okresie prowadzona jest stała, szczegółowa lustracja plantacji — usuwa się

rośliny nieprawidłowo rozwinięte lub, ewentualnie, poraone przez choroby. Aby jednak nie dopuścić do

infekcji, stosuje się bardzo rygorystycznie — z dobrymi rezultatami — zabiegi profilaktyczne przeciwko

groźnym dla truskawki chorobom: fytoftorozie, antraknozie, mączniakowi czy plamistościom liści. W

międzyrzędziach ugniecioną przez koła ciągnika ziemię spulchnia się kultywatorem. Zapobiega to m.in.

spływaniu wody wzdłu rzędów, a tym samym unika się roznoszenia chorób z wodą płynącą wzdłu roślin

(fot. 4).

www.szkolkarstwo.pl/article.php?id=289

2/3

15.12.2011

Szkókarstwo - SADZONKI TRUSKAWEK Z POLSKI DO HISZPANII

FOT. 4. GLEBA UGNIECIONA PRZEZ KOŁA CIĄGNIKA JEST SPULCHNIANA KULTYWATOREM

Przygotowanie dojrzaych sadzonek

Dzięki wymienionym wcześniej zabiegom agrotechnicznym udaje się w lipcu osiągnąć optymalną liczbę

sadzonek. W tym te okresie zaprzestaje się nawoenia i stopniowo redukuje się nawadnianie. Dzięki temu

prowokuje się rośliny do wchodzenia w stan spoczynku i odprowadzania substancji zapasowych do sadzonek.

Liście stopniowo tracą połysk i świey, zielony kolor, co oznacza pełną dojrzałość sadzonki. W okresie

wykopywania ukorzenionych sadzonek liście powinny być szare, a nawet przyółkłe. Sadzonki, które

zgromadzą w "koronie" wystarczająco duo substancji zapasowych, w pierwszych dwóch tygodniach po

posadzeniu mogą z nich korzystać nim wytworzą pierwsze korzenie włośnikowe.

Przed wykopaniem sadzonek ścina się blaszki liściowe, a wykopane za pomocą kombajnów rośliny przewozi

się do zaadaptowanych na ten okres budynków. Kolejną czynnością jest przeglądanie i sortowanie roślin —

minimalna grubość "korony" u sadzonek przeznaczonych na eksport to 9 mm. Bardzo wany jest take biały

kolor korzeni. Posortowane rośliny wiąe się w pęczki po 10 lub 20 sztuk (usuwa się te wtedy resztki

nieściętych na polu przez kosiarkę liści) i układa się w drewnianych skrzynkach, uprzednio wyłoonych folią,

oraz podlewa wodą. Jeśli rośliny przeznaczane są do produkcji sadzonek frigo, dodatkowo polewane są, na

przykład, roztworem Rovralu Flo 255 SC. Następnie, maksymalnie po upływie 48 godzin, są schładzane do

temperatury 2–4 o C. Tak przygotowane, najpóźniej w ciągu 2 dni wyjedają w samochodzie chłodni do

odbiorcy w Hiszpanii czy we Włoszech.

powrót

Hasło Ogrodnicze | plantpress.pl | kontakt

NOTA PRAWNA

Materiały umieszczone na portalu www.szkolkarstwo.pl objęte są ochroną wynikającą z ustawy z dnia 4

lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych, a właścicielem ich autorskich praw

majątkowych jest Plantpress sp. z o.o z siedzibą w Krakowie.

Plantpress sp. z o.o z siedzibą w Krakowie zastrzega w rozumieniu art. 25 ust.1 pkt.1 ustawy z dnia 4

lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych, i dalsze rozpowszechnianie aktualnych

artykułów opublikowanych na portalu www.szkolkarstwo.pl jest zabronione niezalenie od celu w jakim

rozpowszechnienie miałoby nastąpić, lub uytego środka przekazu.

www.szkolkarstwo.pl/article.php?id=289

3/3

Szkółkarstwo - SADZONKI TRUSKAWEK Z POLSKI DO HISZPANII.pdf

Plik z chomika:

Inne pliki z tego folderu:

Inne foldery tego chomika: