ZUPA KREM Z PAPRYKI
3 duże mięsiste papryki,
1 l rosołku (może być z kostki),
1 śmietanka,
sol, pieprz,
oliwa do posmarowania papryki.
Papryki rozciąć, oczyścić, na zewnątrz posmarować oliwą, upiec w piekarniku, po ostudzeniu zdjąć skórkę i włożyć do gotującego się rosołku. Posolić i gotować kilka minut. Następnie wszystko zmiksować dodać śmietankę i wymieszać, doprawić pieprzem, ew. tabasco.
Gryzmek