PRECLE FRANCUSKIE
¾ szkl maki
½ szkl mleka
½ szkl wody
5 łyżek masła
4 jajka
cukier puder
szczypta soli
bita śmietana
owoce sezonowe
olej.
W garnuszku mleko, wodę, masło i sól zagotować, Wsypać mąkę i energicznie mieszając dalej podgrzewać, aż ciasto zacznie odstawać od ścianek. Przestudzić i dodawać kolejno po jednym jajku mieszając cały czas. Kiedy powstanie gładka masa przełożyć do szprycy. Wyciskać bezpośrednio do gorącego tłuszczu formując precle. Smazyć 2 minuty z każdej strony
Gryzmek