SERNIK TRADYCYJNY
75 dkg sera
25 dkg masła
25 dkg cukru
4 jajka
5 dkg kaszy mannej
1 budyń waniliowy
1 aromat rumowy
1 łyżeczka proszku
5 dkg rodzynek
skórka z ½ cytryny
polewa czekoladowa
Ser zemleć. Żółtka utrzeć z cukrem i masłem na gładką masę. Dodać pozostałe składniki i dokładnie wymieszać. Ser dodawać po łyżce cały czas ucierając. Na koniec dodać rodzynki i piane ubitą z białek. Piec około 1 godz. w tem 175 st. Polewę przygotować według przepisu na opakowaniu i polać ciasto.
Gryzmek