BIZNESPLAN
BEST OILS S.A.
Opracowała gr. B7
SPIS TREŚCI 2
STRESZCZENIE 4
1. INFORMACJE O FIRMIE 6
1.1. INFORMACJE PODSTAWOWE 6
1.2. PROFIL DZIAŁALNOŚCI 7
1.3. POŁOŻENIE FIRMY BEST OILS S.A. 7
1.4. HISTORIA I CHARAKTERYSTYKA SPÓŁKI. 8
2.ZARZĄDZANIE I PERSONEL 10
2.1. STRUKTURA ZATRUDNIENIA 10
2.2. PRACOWNICY – ZADANIA I WYMAGANIA 11
2.2.1. ZARZĄD: 11
2.2.2. DZIAŁ ADMINISTRACJI I KSIĘGOWOŚCI 13
2.2.3. DZIAŁ ZAOPATRZENIA: 16
2.2.4.DZIAŁ KONTROLI JAKOŚCI: 17
2.2.5. DZIAŁ SPRZEDAŻY I MARKETINGU: 19
2.2.6. DZIAŁ TECHNOLOGICZNO-PRODUKCYJNY: 21
2.2.7. PRACOWNICY TECHNICZNI: 25
2.3. WYNAGRODZENIA 28
2.4. REKRUTACJA W FIRMIE 30
2.5. MOTYWACJA PRACOWNIKÓW 31
2.6. SZKOLENIA 32
3. TECHNOLOGIA PRODUKCJI I WYKORZYSTYWANE MOCE PRODUKCYJNE 33
3.1. SUROWCE 33
3.2. SCHEMAT PRODUKCJI 36
OLEJE I PRZYPRAWY „SOSY” 39
3.3. PODSUMOWANIE - SUROWCE 43
3.4. LOKALIZACJA OBIEKTÓW 43
3.5. UZBROJENIE TERENU 44
3.6. PROCES TECHNOLOGICZNY 45
3.7. PRODUKTY UBOCZNE 58
3.8. PROCES PRODUKCJI MARGARYNY 58
3.9. ZREALIZOWANE INWESTYCJE W LATACH 2005-2008 62
4. DZIAŁ JAKOŚCI 62
4.1. OCENA JAKOŚCI ŻYWNOŚCI 63
4.2. SYSTEMY JAKOŚCI ZASTOSOWANE W FIRMIE BEST OILS S.A. 64
4.3.ETAPY WPROWADZANIA ODPOWIEDNICH SYSTEMÓW JAKOŚCI W NASZEJ FIRMIE 66
4.3.1.GHP – Dobra Praktyka Higieniczna 66
4.3.2.GMP – Dobra Praktyka Produkcyjna 68
4.3.3.HACCP - Hazard Analysis and Critical Control Point 69
4.4.4.QACP - Quality Analysis Control Point 70
4.5.OCENA JAKOŚCI ŻYWNOŚCI 72
5. ANALIZA RYNKU I PLAN MARKETINGOWY 74
5.1. STRATEGIA MARKETINGOWA 74
5.2. ANALIZA STRATEGICZNA 75
5.3. ASORTYMENT PRODUKCJI 77
5.4. OPAKOWANIA 78
5.5. INFORMACJE ZNAJDUJĄCE SIĘ NA OPAKOWANIU 79
5.6. KONSUMPCJA 80
5.6. CHARAKTERYSTYKA RYNKU 81
5.6.1. Rynek olejów 81
5.6.2. Ceny oleju rzepakowego 82
5.6.3. Rynek margaryn 82
5.6.4. Rynek rzepaku 83
5.6.5. Ceny tłuszczów roślinnych: 84
5.6.6. Ceny rzepaku na świecie 87
5.6.7. Ceny rzepaku w Polsce 88
5.6.8. Cena śruty rzepakowe i makuchy 89
5.7. KONKURENCJA I UDZIAŁ W RYNKU 89
5.8. DOSTAWCY 91
5.9. ODBIORCY - DYSTRYBUCJA 92
5.10. KONSUMENCI DOCELOWI PRODUKTÓW FIRMY BEST OILS S.A 96
5.11. PLANOWANY POZIOM PRODUKCJI 99
5.12. CENA PRODUKTÓW FIRMY BEST OILS S.A 100
5.13. STRATEGIA CENOWA 100
5.14. PROMOCJA I REKLAMA 101
5.15. KOSZTY KAMPANII REKLAMOWEJ 101
5.15.1. Reklama telewizyjna 101
5.15.2. Reklama w prasie kolorowej dla kobiet 102
5.15.3. Reklama na głównych portalach internetowych obejmująca: 102
6. BILANS SPÓŁKI AKCYJNEJ „BEST OILS” 103
7. RACHUNEK ZYSKÓW I STRAT SPÓŁKI AKCYJNEJ „BEST OILS” 105
8. RACHUNEK PRZEPŁYWU ŚRODKÓW PIENIĘŻNYCH SPÓŁKI AKCYJNEJ „BEST OILS” 106
9. ANALIZA BILANSU „BEST OILS S.A.” W LATACH 2006-2008 108
Niniejszy biznesplan ma przybliżyć Państwu sylwetkę jednej z dynamiczniej rozwijających się firm branży olejarskiej - przedsiębiorstwa BEST OILS S.A. Obecnie, firma otwiera nowy rozdział w swojej działalności. W ciągu dwóch najbliższych lat planowane jest przeprowadzenie modernizacji i restrukturyzacji mającej na celu zwiększenie ilości przerabianego rzepaku z 60 tysięcy ton rocznie do docelowo 120 tysięcy ton rocznie. Podwojenie dotychczasowej produkcji w ciągu zaledwie dwóch lat to bardzo ambitny cel. BEST OILS S.A. zawsze wysoko stawiało poprzeczkę sobie i swoim produktom. Firma wyznaje zasadę: „Kto nie idzie do przodu, ten się cofa”. Obecnie do głównych celów należą między: innymi zdobycie pozycji lidera na rynkach margaryn, olejów i sosów do sałatek, rozszerzenie asortymentu, poszerzenie eksportu i zdobycie nowych rynków zbytu. Największych szans umożliwiających osiągnięcie tak wysoko postawionej poprzeczki spółka upatruje między innymi we wzroście zamożności konsumentów, z czego wynika zwiększenie liczby potencjalnych klientów segmentu Premium, możliwości zdobycia nowych rynków Europy Zachodniej, postępującej rozbudowie powierzchni z „ekskluzywną” żywnością w supermarketach, wzroście udziału dyskontów w ogólnej sprzedaży.
Portfel produktów podzielony jest na dwa następujące segmenty: premium i dyskontowy. Segment premium obejmuje produkcję olejów rzepakowych w szklanych butelkach o wielkości 0,5 l i 1L, oraz margaryn w opakowaniach 250g i 500g. Do tego segmentu należy sztandarowa marka przedsiębiorstwa, rozpoznawana na terenie całego kraju – Rzepakowy Skarb TM . Marka ta została wypromowana dzięki intensywnej kampanii reklamowej. W tym segmencie firma ma zamiar pójść o krok dalej i wprowadzić nowy produkt, jakim są gotowe sosy do sałatek, składające się z oleju rzepakowego z domieszką przypraw. Jako opakowanie przewiduje się bezzwrotne opakowania szklane o pojemnościach 100, 250 oraz 500 ml. Mają być one alternatywą dla oliwy z oliwek. Jest to świeżo odkryta nisza na rynku, gdyż żaden z konkurentów nie proponuje w swoim portfelu podobnego produktu.
Drugi z segmentów obejmuje produkcję olejów rafinowanych rzepakowych, słonecznikowych, sojowych i margaryn dla największych sieci dyskontowych w Polsce. Dystrybucja prowadzona jest tutaj w opakowaniach plastikowych o pojemnościach 1L, 3L i 5L w przypadku olejów oraz opakowań o wadze 0,5 kg i 1 kg w przypadku margaryn. Portfel produktów uzupełniają: makuch – uboczny produkt procesu rafinacji oleju rzepakowego, używany do produkcji śruty rzepakowej, oraz surowy olej rzepakowy sprzedawany odbiorcom przemysłowym.
Głównymi odbiorcami (docelowymi) serii produktów Rzepakowy Skarb są przede wszystkim kobiety, w wieku 25 – 55 lat, posiadające wykształcenie średnie lub wyższe, o dobrej lub bardzo dobrej sytuacji finansowej, zamieszkujące miejscowości powyżej 50 000 mieszkańców. Grupą docelową produktów Dyskontowych są kobiety w wieku, 20 – 70 lat, posiadające wykształcenie od podstawowego do wyższego, o złej lub średniej sytuacji finansowej, zamieszkujące miejscowości o różnej ilości mieszkańców. Konsumenci zaliczający się do tej grupy przy wyborze kierują się przede wszystkim ceną.
Podpisane kontrakty z najrzetelniejszymi dostawcami zapewniającymi surowiec spełniający najwyższe wymagania jakościowe oraz współpraca z największymi sieciami handlowymi, takimi jak Jeronimo Martins Dystrybucja S.A., Tesco Polska Sp. z o.o., Eurocash S.A., Piotr i Paweł S.A. pozwala wierzyć w dalszy sukces przedsiębiorstwa.
BEST OILS S.A zalicza się na rynku producentów tłuszczu do podmiotów znaczących. Szacowany udział w krajowym rynku przerobu rzepaku wynosi 20%, 18% w rynku tłuszczów i olejów dla przemysłu spożywczego, ponad 20% w rynku oleju surowego.
Po zakończeniu prac rozwojowych Firma BEST OILS rocznie przetwarzać będzie 120 tysięcy ton rzepaku. Pozwoli to na produkcję 42 tysięcy ton surowego oleju rzepakowego. Około 2/3 wyprodukowanego surowego oleju rzepakowego (28 tysięcy ton) zostanie sprzedane w niezmienionej postaci odbiorcom masowym. Pozostała część surowego oleju rzepakowego (tj. 14 tysięcy ton) zostanie przerobiona na olej spożywczy. Z otrzymanego rzepakowego oleju spożywczego część będzie przeznaczona do sprzedaży jako produkt gotowy, a część do produkcji margaryn oraz gotowych sosów sałatkowych.
NAZWA FIRMY: BEST OILS S.A.
SIEDZIBA: UL. TŁUSZCZOWA 7, 57-600 LEGNICA
TEL.: +48 (71) 98 76 543
FAX.: +48 (71) 98 76 544
E-MAIL.: biuro@best-oils.pl
KRS: NUMER KRS: 0000262627
PRZYZNANY DNIA 14 LUTEGO 1992R.
SĄD REJONOWY W LEGNICY,
UL.SPRAWIEDLIWA 50, 57-600 LEGNICA
REGON: 123456789, PRZYZNANY DNIA 16 LUTEGO 1992r.
NIP: 775-168-25-25, PRZYZNANY DNIA 1 MARCA 1992r.
KAPITAŁ ZAKŁADOWY: 500 000 PLN
KAPITAŁ WPŁACONY: W CAŁOŚCI
FORMA PRAWNA: SPÓŁKA AKCYJNA
...
UmciaSrumcia