SAŁATKA GRECKA
1 ogórek,
2-3 pomidory,
cebula,
1 zielona papryka,
6 łyżek oliwy,
2 łyżki octu winnego,
½ łyżeczki soli,
pieprz,
czarne oliwki z puszki,
ser feta,
Ogórek umyć, nie obierać, pokroić w kostkę. Umyte, osuszone i również nie obrane pomidory pokroić w ósemki. Cebulę obrać, pokroić w krążki. Paprykę oczyścić z pestek, pociąć na paski. Ser pokroić w kostkę.
Ocet utrzeć z solą i pieprzem. Dodać oliwę, wymieszać.
Warzywa ułożyć w salaterce, posypać oliwkami i serem.Zalać sosem i wymieszać tuż przed podaniem.
Grecki owczy ser feta można zastąpić polską bryndzą lub
słonym białym twarogiem.
Gryzmek